Der Agrar-Rebell Permakultur in den Salzburger Alpen (DVD) Doku

Interessante Dokumentation: Entgegen allen konventionellen Regeln betreibt der Land- und Forstwirt Sepp Holzer im Salzburger Land auf 900 - 1.400 m Höhe seinen Hof. Bei einer Jahresdurchschnittstemperatur von nur 4,5° C wachsen hier u.a. Kirschen, Zitronen, Kürbisse und Spargel. Sogar ganz ohne Chemie und Dünger!

Innerhalb der Mischkultur befinden sich Wassergräben, Teiche und Bergseen, in denen Fische gezüchtet werden. Vielfalt statt Einfalt, mit der Natur kooperieren statt sie zu bekämpfen, beobachten und herausfinden, welche Pflanzen einander unterstützen. Das sind die Grundprinzipien seines naturnahen Bewirtschaftungssystems.

Portrait eines Querdenkers mit unwiderstehlichen Bildern einer essbaren Paradieslandschaft inmitten der Alpen. Mit Musik von Hubert von Goisern.

Auszeichnung für diese Doku auf einer DVD:

Empfehlung der Begutachtungskommission des Landesmedienzentrums Baden-Württemberg für den Einsatz im Unterricht. 

Regie: Bertram Verhaag.