Produktion (DVD) Unterrichtsmaterial

Das Unterrichtsmaterial veranschaulicht die technische Entwicklung von Produktionsmitteln und -weisen im Zeitraum der letzten 100 Jahre an einem Beispiel aus der Nahrungsmittelproduktion, der Brotherstellung. Im ersten Themenbereich geht es um die Veränderung bei der Erntearbeit - vom Dreschflegel zum Mähdrescher. Im zweiten Themenbereich geht es um die Veränderungen bei der Brotproduktion - von der handwerklichen zur industriellen Produktion.

Durch die Gegenüberstellung der Produktionsweisen bietet die DVD Diskussionsstoff, welche Vor- bzw. Nachteile diese Entwicklung für die Konsumenten, welche Auswirkungen sie aber auch für die Beschäftigten in diesem Bereich hat: Berufsbilder verändern sich oder verschwinden vollständig, Arbeitstätigkeiten in einer automatisierten Produktionswelt werden eintöniger, Arbeitsplätze werden abgebaut. Was bedeutet es für eine Gesellschaft, wenn in der Industrie immer weiter rationalisiert und automatisiert wird, um so im Globalisierungswettbewerb mithalten zu können?

Die DVD bietet neben den Filmmodulen reichhaltiges Begleitmaterial und auch mehrere Vorschläge an, wie man die unterschiedlichen Medien (Film, Grafik, Bild, Arbeitsblätter….) in einem medienunterstützten Unterricht verbinden kann.

Auszeichnung für das Unterrichtsmaterial:

Empfehlung der Begutachtungskommission des Landesmedienzentrums Baden-Württemberg für den Einsatz im Unterricht.

Kapitel/Themen:

• Von der Agrar- zur Industriegesellschaft  (ein Kurzfilm, 6 Minuten, Grafiken und Bilder)
• Brotproduktion: Handwerk - Industrie  (vier Kurzfilme, 20 Minuten, Grafiken und Bilder)

Enthaltenes Zusatzmaterial im ROM-Teil:
Arbeitblätter und Grafiken.